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采用连续化冷加工技术,解决了传统热喷雾干燥技术容易使果品功能组分失活、产品风味损失大、褐变严重等问题,同时避免了真空冷冻干燥技术无法实现连续化、加工效率低、生产成本高等难题;生产的火龙果果粉,产品色泽天然,风味纯正,既可以直接食用,亦可以作为营养强化剂和食品调味剂,市场前景广阔。
适宜人群:一般人群均可食用。
浙江米果果生态农业集团有限公司
中国热带农业科学院农产品加工研究所
共同研制
名称:火龙果粉
配料:玉米淀粉、火龙果
执行标准: GB 19640-2016
食品生产许可证编号:SC10133068101182
净含量:500g
生产日期:见喷码
保存方法:贮存在阴凉干燥处或冷藏
保质期: 12个月
生产厂家:浙江米果果休闲食品有限公司
地址:浙江省绍兴市诸暨市山下湖米果果小镇
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营养成分表
项目 | 每100克 | 营养素参考值% |
能量 | 1516千焦 | 18% |
蛋白质 | 1.2克 | 2% |
脂肪 | 0克 | 0% |
碳水化合物 | 88克 | 29% |
钠 | 0克 | 0% |