吃在米果果

台湾青枣

发布时间:2017-12-14

台湾青枣,常绿小乔木,是由印度毛叶枣经台湾育种家多代改良选育而成的优良水果品种。青枣枝粗硬,生长势旺,刺少,分枝较少,单叶互生,叶呈椭圆形或长椭圆形,叶背有茸毛,叶面光亮呈绿色。

每百克青枣含蛋白质1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克,含有丰富的维生素和多种微量元素。 台湾青枣生长迅速、丰产性好。清明前后定植的果苗,到当年8月份开花可生长至5.52米宽的树冠,当年可少量挂果;育苗嫁接可在每年3月或8月份,砧木选择成熟的青枣核实生苗或土枣,采用芽接法成活率较高,嫁接后当年可移栽定植。

青枣果实营养丰富,古人有“日食三枣、长生不老”之说。果实鲜食,营养丰富,具有净化血液,帮助消化,养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特,因而有“维生素丸”之美称。

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