晶莹剔透，色泽鲜艳，Q弹爽滑，富含膳食纤维，调节肠道功能，特别是润肠通便。增加肠道内的湿润度，改善便秘，加强消化吸收功能、减少患病几率。此外，彩虹冻的另外一大优点就在于它的低热量，它几乎不含蛋白质、脂肪等任何热能营养素，想减肥或保持苗条身材的人可以放心食用，是减肥美容之佳品。